Malzemeler

• bir paket margarin
• bir su bardağı pudra şekeri
• bir çay bardağı sıvı yağ
• bir yumurta sarısı ( beyazı bulamak için kullanılacak)
• bir paket vanilya
• bir paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

etrafı için;

• haşhaş

ortası için;

• çikolata sosu

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır

Hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapta yaoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlıyoruz.  Etrafını yumurta beyazı ile bulayıp haşhaşa batırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip üzerlerini parmakla bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda üzerleri pempeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra biraz soğuması için bekletiyoruz. Ortada kalan boşluklara hazır çikolata sosu sıkıp kurabiyelerimizi servis yapıyoruz. Afiyet olsun.